Découvrez l’innovation 2017 du pesage !

Deux ans d’élaboration

RUBIS® est la seule et unique Balance Française de cette catégorie à être certifiée Origine France Garantie par le Bureau Veritas sous le N° 6313245. Imaginée, conçue pièce par pièce et assemblée dans nos ateliers en Seine et Marne, RUBIS® est une balance innovante et exclusive qui couvre un large champ d’applications.

> En savoir plus

Performance innovante

Inventifs et inventeurs, passionnés par notre métier, nous cherchons à apporter des solutions techniques innovantes qui soient en phase avec les prix du marché. Timber se singularise par les relations d’écoute et de proximité qu’elle a su tisser avec l’ensemble de ses clients distributeurs qu’elle considère avant tout comme des alliés et partenaires.

> En savoir plus

Origine France Garantie

Le Label Origine France Garantie a été créé en juin 2010 à la suite de la publication du rapport d’Yves Jégo, président fondateur de Pro France, consacré à la Marque France. Le label, simple et compréhensible par tous, est le résultat d’une démarche collective d’acteurs qui souhaitent œuvrer ensemble à la promotion du « produire en France ».

> En savoir plus

Service Premium !

Notre engagement est total sur la qualité de nos fabrications et le service après-vente. En concevant RUBIS®, nous souhaitions mettre en place sans frais supplémentaire, une garantie de 4 années : un élément incontournable qui figurait dans notre cahier des charges. Nous disposons de l’ensemble des pièces de rechange dans nos ateliers.

> En savoir plus

Actualités

En collaboration avec l’ONG IECD
RUBIS s’investit au Vietnam

En collaboration avec l’ONG IECD, nous apportons notre savoir faire en matière de pesage et participons ainsi à la formation de jeunes Boulangers.

« La Boulangerie Française » est un projet mené par l’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD) qui vise à permettre à de jeunes vietnamiens défavorisés d’accéder à une formation technique de qualité en Boulangerie-Pâtisserie, afin de leur permettre d’obtenir un emploi stable et durable dans un secteur très porteur actuellement au Vietnam.

20 jeunes dont 70% de filles, âgés de 18 à 23 ans, sélectionnés sur critères sociaux-économiques ainsi que sur leur potentiel et leur motivation démarreront ainsi leur formation le 18 décembre 2017.

Les étudiants bénéficient d’une prise en charge intégrale (Frais de formation, Logement, Nourriture, Frais de santé…) et suivront un parcours de formation de 16 mois (Dont 6 mois de stage) qui leur permettra d’apprendre le métier de Boulanger—Pâtissier. Des cours d’anglais et de « Life Skills » seront également dispensés en complément de la formation technique.

L’école de Boulangerie-Pâtisserie d’HCMC vise ainsi à former, non seulement des professionnels hautement qualifiés, mais aussi de jeunes adultes responsables, socialement bien intégrés et avec la capacité de devenir des acteurs de leur propre développement.

L’école visera l’autofinancement de ses coûts de fonctionnement, grâce à la vente des produits réalisés par les apprentis pendant la formation.

RUBIS Partenaire de l’excellence gastronomique
68ème Concours Gastronomique Prosper Montagné


Le partenariat qui a été mis en place avec Le Club Gastronomique Prosper Montagné, nous permit de vivre de très rares moments de convivialité, de partage et de dégustation de la meilleure cuisine française – le dîner de Gala du Concours ayant eu lieu à l’Hôtel Crillon…

Le prestigieux concours gastronomique Prosper Montagné, connu comme le plus ancien concours gastronomique de France, s’est déroulé à l’Ecole Ferrandi, comme chaque année. Six finalistes, dont 4 français, 1 suisse et un japonais avaient été sélectionnés. Dans les cuisines, notre RUBIS, désormais internationale, fut mise à l’épreuve des finalistes.

Sur les photos Frédéric Timbert pose avec le vainqueur, Julien Richard, SAHB du restaurant Les îles Paul Ricard à Six‐Four‐les‐Plages, et avec le 2ème prix, remporté par  Masakatsu Kudo, Ambassador Hôtel au Japon. Le 3ème par Julien Guiraudou du Jiva Hill Resort à Crozet. Ils ont tous été très heureux de repartir avec une petite balance française !

Pour en savoir plus sur le Club Prosper Motagné, rendez-vous à  www.club-prosper-montagne.fr

L’école de l’excellence et du savoir-faire :
RUBIS à l’Ecole FERRANDI Paris

L’Ecole Ferrandi, explique Bruno de Monte, son directeur, veille à  » transmettre l’excellence dans des métiers qui exigent compétences managériales et techniques, savoirs et savoir-faire, tout en développant la créativité de chacun ». L’une des meilleurs écoles qui forment aux métiers de la gastronomie (cuisine, management, arts de la table, restauration, hôtellerie, hygiène, …) s’appuient sur « l’incitation à la créativité ». Dans ces conditions, il n’est pas étonnant que leurs bachelors soient à l’origine de la création de restaurants plus tard étoilés.

L’exigence dans la pédagogie a poussé l’Ecole Ferrandi à s’enrichir de 80 professeurs venus des quatre coins du monde, tous issus de maisons les plus prestigieuses ou lauréats de célèbres concours culinaires. Reconnue pour sa capacité à innover, elle accueille 2 300 étudiants, français et internationaux ainsi que 2 000 adultes qui viennent s’y perfectionner tous les ans.

Il est certain que l’exigence et l’exception sont des qualités très chères à notre maison : nous sommes fiers de voir la balance française RUBIS dans les cuisines de l’Ecole FERRANDI.

Pour en savoir plus sur l’Ecole Ferrandi > www.ferrandi-paris.fr

Guillaume Gomez, Chef des Cuisines de L’Elysée, Meilleur Ouvrier de France, Président des Cuisiniers de la République Française, Co-Pdt Eurotoques
PRESENTE RUBIS A L’ELYSEE !

La Balance Française Rubis arrive au Palais de l’Elysée, dans les cuisines du Chef Guillaume GOMEZ.

Rencontre entre la passion de la gastronomie Française et le savoir-faire industriel Français.

Guillaume Gomez reçoit, à l’âge de 25 ans, le titre de Meilleur Ouvrier de France en janvier 2004 et devient le plus jeune lauréat de l’histoire dans la catégorie cuisine. Entré dans les cuisines de l’Elysée en 1997, il gravit tous les échelons pour en prendre la direction, fin 2013.

Fervent défenseur de la fabrication Française, le Chef Guillaume GOMEZ a été très heureux de découvrir que nous savions aussi fabriquer des balances en France.

www.facebook.com/guillaume.gomez
https://www.instagram.com/guillaume_gomez_/?hl=fr
twitter.com/ggomez_chef

Timber Productions présente
RUBIS, première balance labellisée Origine France Garantie

Rencontre avec le Consul Général, Vincent FLOREANI à Hô-Chi-Minh-Ville :
RUBIS AU VIETNAM !

Notre engagement dans la production Française et notre volonté d’exporter, sont des atouts pour celui qui représente la France à l’étranger. J’ai eu la chance de rencontrer un homme très réceptif qui nous a apporté son aide afin de renforcer notre présence au Vietnam.

L’occasion unique de présenter le label Origine France Garantie, son histoire, sa crédibilité pour le consommateur et ses atouts pour l’industrie.
Frédéric TIMBERT

Regardez la vidéo de la
fabrication automatisée du plateau de la balance française RUBIS

La table élévatrice : un nouveau défi pour Timber Fabricant

Une nouvelle adaptation de notre pesage Français sur une table élévatrice avec 1 tonne de capacité. La problématique du client était de limiter la reprise des charges pour effectuer le pesage. Il y avait une perte de temps considérable et des manipulations lourdes pour les opérateurs. Les charges devaient être déchargées, puis déposées sur une balance fixe dans l’atelier. L’intégration de notre système de pesage directement sur la table élévatrice, était la solution qui apportait le plus souplesse à l’utilisateur. Un plateau peseur renforcé avec 4 capteurs est positionné sur la table, il est presque « invisible » et offre un réel avantage. Le temps est optimisé et l’opérateur évite les manipulations inutiles. Entièrement autonome, le système de pesage se recharge une fois par semaine. Adaptation réalisée dans nos ateliers, le client a fait confiance à notre expertise.

Découvez nos adaptations >

 

 

Le César de l’engagement pour l’environnement est attribué à :
Timber Fabricant

RUBIS est précieuse, RUBIS est précise, RUBIS aime se métamorphoser car RUBIS est une STAR*** ! Mais une star nouvelle génération, une star ECORESPONSABLE. Elle se transforme volontiers en César pour devenir la première balance respectueuse de l’environnement !

Après 2 années passées à la mise au point de notre Balance Française RUBIS, il y avait un peu de stock de prototypes dans nos ateliers.

99 % du stock est recyclé, 1% restera dans notre entreprise sous forme d’un César.

La gestion de l’ensemble de nos déchets DEEE est effectué dans toute la France avec notre partenaire Récylum. Eco-organisme à but non lucratif en charge de la collecte et du recyclage de nos produits.

Nous assurons pour nos distributeurs la gestion complète de la filière et nous nous engageons à reprendre les matériels de nos clients lorsque nous livrons de nouvelles balances. Un engagement pour le respect de notre environnement.

Regardez la vidéo du recyclage de RUBIS ou
RUBIS Césarisée !

Frédéric Timbert présente la Balance Française
RUBIS 1ère balance Origine France Garantie

Timber : 1er producteur Origine France Garantie
Testez la Balance Française RUBIS !

A l’heure de choisir un matériel de pesage, les clients recherchent de la qualité, de la durabilité et de la garantie. Rubis, la 1ère Balance Française offre, de surcroît, une véritable traçabilité des produits. Le mode de construction des balances de la maison Timber, leur permet d’être totalement transparents sur la provenance de chaque sous ensemble.

Une balance de fabrication Française, ce n’est pas juste un assemblage avec des provenances diverses, mais une implication réelle dans la fabrication sur le territoire français, en cohésion avec chacun des acteurs qui ont permis à ce noble produit de voir le jour.

Plus de 10 entreprises sont concernées en France par la fabrication des sous ensembles de la balance RUBIS.

Et nous le prouvons, car la balance RUBIS est certifiée « Origine France Garantie » par le bureau VERITAS.

RUBIS se refait une beauté
Mise au point d’une nouvelle adaptation un gerbeur 100 k

Forts de l’exigence et de l’innovation qui ont toujours été nos meilleurs alliés, nous aidant à construire notre réputation, nous ne cessons de développer nos recherches afin d’optimiser au maximum nos différents produits dans le domaine qui est le nôtre depuis des années : le pesage ! En mars 2017, une nouvelle adaptation de notre balance Française RUBIS a vu le jour : il s’agit d’un mini gerbeur de 100kg, photo à l’appui ! Le gerbeur semi-électrique avec pesage intégré est conçu pour améliorer la manutention de colis, de pièces et ainsi éviter les accidents de travail et TMS.

Nous sommes fiers de vous présenter cette dernière innovation 100% française de Timber Fabricant !

> Lire la suite 
> Découvrez nos adaptations 2017